No último domingo dia 26 de
setembro de 2021 viralizaram, nos grupos de WhatsApp e em perfis de redes sociais de moradores de Macaé, imagens e vídeos mostrando peixes Acará com parasitismo por helmintos no olho. Cumprindo nosso papel difusão e popularização da ciência, prestamos aqui algumas informações importantes.
Todas as espécies de peixe podem apresentar parasitismo natural por helmintos (vermes) e outros patógenos. Os helmintos cumprem um ciclo de vida que passa por diferentes estágios evolutivos até chegar a fase adulta e para isso, dependendo da espécie, precisam infectar outros animais que se tornam seus hospedeiros. Estudos demonstram que grande parte dos helmintos que são encontrados no pescado, não causam doenças em humanos.
A Lagoa de Imboassica, assim como outras lagoas naturais ou artificiais, representa um local de represamento aquático onde se torna mais propício o ciclo de helmintos, além disso, é constante a presença de aves e moluscos que também são importantes para que muitos helmintos consigam completar seu ciclo de vida.
Do ponto de vista econômico, existe uma preocupação com o prejuízo que o parasitismo pode causar, quando ocorre em locais destinados a criação para fins de comercialização. Em ambientes utilizados para recreação e desporto, como é o caso da Lagoa de Imboassica, tem-se a preocupação com a infecção de pessoas que utilizam o local. Apesar da presença de helmintos também ser considerada indicador positivo, porque permite concluir que existe a presença da fauna local, é difícil não correlacionar com poluição ambiental.
Com relação ao consumo alimentar do pescado, independente da origem, é importante levar em consideração as boas práticas tanto para inspeção, congelamento e cozimento, isso vale tanto para consumidores em suas residências quanto para locais de comercialização e somente assim, poderemos evitar a infecção por helmintos que utilizem o homem como hospedeiro e que sejam transmitidos por ingestão de pescado.
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